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राजीव सिन्हा . 9835236367   स्वाइनफ्लू के खतरे से निबटने के लिए जिला स्वास्थ्य विभाग ने 18 फरवरी को आपात बैठक रखी थी। इसमें सिविल सर्जन डॉ एके सिन्हा ने हालात की गंभीरता को देखते हुए पीएमसीएच, सेंट्रल अस्पताल और रेलवे अस्पताल के मेडिकल अफसरों को अपने-अपने संस्थानों में इलाज की सुविधा दुरुस्त करने का निर्देश दिया था। उन्हें आइसोलेशन वार्ड बनाने, स्वाइन फ्लू की दवा ओसेंटामिवर की आपूर्ति और उपलब्धता सुनिश्चित करने और पर्सनल प्रोटेक्शन इक्विपमेंट किट की व्यवस्था सुनिश्चित करने को कहा गया था। डॉक्टरों को स्वाइन फ्लू के बारे में बताने के लिए 20 फरवरी को कार्यशाला भी आयोजित की गई थी। इसमें जिले के सभी प्रमुख अस्पताल के डॉक्टर शामिल हुए थे। इसके बावजूद जिले के प्रमुख अस्पतालों में स्वाइन फ्लू के मरीजों के इलाज के लिए तैयारियां अब तक पूरी नहीं की गई हैं। अस्पतालों में तो आइसोलेशन वार्ड बने और ही वहां मरीजों की जांच तथा इलाज के लिए डॉक्टरों या स्वास्थ्य कर्मियों को प्रशिक्षित किया गया।  डीबी स्टार ने इस बारे में टुंडी के प्रखंड शिक्षा प्रसार पदाधिकारी (बीईईओ) सुनेश्वर चौधरी से बातचीत की। उन्होंने माना कि काफी बच्चों को अब तक छात्रवृत्ति नहीं मिल सकी है। साथ ही कहा कि आवंटन के अभाव में ऐसा हुआ है। मैं जिला कल्याण विभाग के लगातार संपर्क में बना हुआ हूं। जैसे ही आवंटन मिलेगा, बच्चों के बीच छात्रवृत्ति का वितरण शुरू करा दिया जाएगा।  कैंडी सिजलर   सामग्री:  एककटोरी चॉकलेट ब्लॉक्स, एक चौथाई कप मिल्कमेड टिन, एक कप दूध, तीन चॉकलेट स्टिक्स, दाे ब्राउनीज, आठ चॉकलेट बार, मुट्‌ठीभर जेम्स।   विधि:  एकबाउल में चॉकलेट ब्लॉक्स डालें। इस बाउल को उबलते पानी में रखें। चॉकलेट पिघल जाने के बाद इसमेंे मिल्कमेड को अच्छी तरह मिला दें। इस तैयार मिक्स में थोड़ा दूध मिलाएं। अब इसे आंच से उतार लें और थोड़ा और दूध मिलाएं। स्टोव पर सिजलर प्लेट को गर्म कर लें। इस पर चॉकलेट स्टिक, ब्राउनीज, चॉकलेट बार और जेम्स को जमा लें। अब इस पर तैयार चॉकलेट सॉस डालें और गरमा-गरम सर्व करें।
 
 
 
 
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